Ostao na nogama i kada je bilo najteže
Poznati sarajevski ugostitelj i poslastičar Hasan Hajdarević, javnosti poznat kao Hasko Tabasko, gazi osmu deceniju, no posao ne napušta.
Danas vodi jedan sarajevski pub, a tokom života je u svom vlasništvu imao čak 17 radnji, od kojih je svakako najglasovitija prva zvanična picerija u glavnom gradu “Tabasco”, u koju su dolazili svi, i poznati i nepoznati, a gdje su mogli uživati u nesvakidašnjim delicijama poput puževa i žaba.
Hasko je hroničar starog Sarajeva u kojem je postizao nevjerovatan uspjeh u biznisu i padao u finansijski sunovrat, iskusio šta znači biti i hadžija i bos. Jednom riječju, njegov život je jedan rolerkoster koji i dalje vozi.
– Mislim da u Sarajevu nije bilo tolikih amatera kao što sam ja. Do 2001. sam išao uzbrdo, a onda je odjednom došao taj period malera, neko zagušenje, tako da sam morao prodati dvije radnje i stan. Propala mi je radnja koja je jako dobro radila. U pitanju je kafe slastičarna kod Građevinskog fakulteta, gdje sam prodavao 12 kilograma kafe dnevno. Kažu da je najteža kletva “imati pa nemati”, ali evo ja sam, hvala dragom Bogu, ostao na nogama i prebolio.
- Nastavak slijedi
Izvor “Faktor”
FIS-GOL TIM
Sarajevo, 11.09.2026.